Лабораторная работа №1
Описание работы:Экспериментальное определение характеристик центробежного вентилятора
Цель работы: построение экспериментальных характеристик вентилятора. Определение параметров рабочей точки.

Лабораторная работа №5
Описание работы:Осаждение суспензии
Цель работы:ознакомиться практически с процессом осаждения суспензии под влиянием силы тяжести.Определить фактическую скорость осаждения.Рассчитать скорость осаждения и сравнить ее с данными опыта.

Лабораторная работа №6
Описание работы:Испытание центрифуги
Цель работы: : Определение фактора разделения при центрифугировании. Определение отношения пусковой мощности к мощности рабочего периода. Вычисление по экспериментальным данным коэффициента сопротивления при вращении ротора в воздухе. Вычисление модифицированного критерия Рейнольдса для ротора центрифуги.

Лабораторная работа №11
Описание работы:Испытание теплообменника труба в трубе
Цель работы: Экспериментальное определение коэффициента теплопередачи в теплообменнике «труба в трубе». Расчётное определение коэффициента теплопередачи. Сравнение результатов расчёта и эксперимента.Определение зависимости коэффициента теплопередачи от режима движения теплоносителя

Лабораторная работа №13
Описание работы:Экспериментальное определение величины температурной депрессии.
Цель работы:. Ознакомиться с одной из температурных потерь при выпаривании – температурной депрессией.Привить навыки в составлении растворов различных концентраций.Выявить зависимость величины температурной депрессии от концентрации раствора.

Лабораторная работа №16
Описание работы:Испытание радиационной сушки.
Цель работы: Испытание радиационной сушки.Построение экспериментальных графиков изменения влажности и температуры материала в зависимости от времени (кривой сушки и температурных кривых) Построение кривой скорости сушки .

Лабораторная работа №23
Описание работы:Изучение процесса теплоотдачи от вертикального цилиндра при естественной (свободной) конвекции
Цель работы: Экспериментальное определение локальных коэффициентов теплоотдачи поверхности нагрева вертикальной трубы в условиях естественной конвекции в неограниченном пространстве. Обобщение экспериментальных данных и представление их в виде критериальной зависимости. Графическое определение констант критериальной зависимости и сравнение их с имеющимися.

КУРСОВЫЕ РАБОТЫ

Каждая из данных работ содержит следующие пункты
1.Задание на курсовой проект
2.Введение
3.Технологическая часть
3.1. Свойства объекта обработки
3.2. Технологическая схема
4.Проектирование аппарата
4.1. Обзор существующих конструкций
4.2. Конструкция и работа проектируемого аппарата
4.3. Расчетная часть
5.Охрана труда при обслуживании проектируемого теплового аппарата
6.Список используемой литературы
7.Приложение

Вариант 3.10
Описание работы:Курсовой проект по дисциплине технологические процессы и аппараты пищевых производств: проектирование выпарной установки.Раствор- подпрессовый бульон.

Вариант 3.4
Описание работы:Курсовой проект по дисциплине технологические процессы и аппараты пищевых производств: проектирование выпарной установки.Раствор-сахарный сироп.



РГР Расчетно графические работы содержат по 7 задач.
Например:

Задача I
Определить массовые доли, плотности и парциальные давления газов, входящих в смеси, а также молекулярную массу, газовую постоянную и плотности смеси состав которой задан объёмными долями.

Задача II
Воздух массой m при начальном абсолютном давлении p1 и температуре T1 расширяется в политропном процессе до давления p2. Показать политропы расширения n. Определить конечный объём V2 и температуру T2 воздуха после расширения, количество отведённой теплоты, изменение энтропии и внутренней энергии, а также долю теплоты, идущей на совершение внешней работы.Это же задание выполнить для изотермического процесса.

РГР №1

РГР №2